120岁王忠泉将军依然年轻的养生秘诀：白酒泡大蒜

        黄埔军校四期毕业，官至中将，身中18个弹孔，年龄120岁。这不是历史战争片的镜头，而是一位百岁台湾老人戎马生涯的真实写照。如今，这位老人为促进海峡两岸的文化与交流，促进两岸统一，马不停蹄地奔走于台湾与大陆之间。

120 岁高龄的他每天都饮高度白酒。一次与其养生功的学生山西春播集团总裁刘春播聚餐饮酒的时候，说到大陆的名酒不少，但绝大多数酒都比不上台湾金门大高粱的原生态口感，里面都勾兑了香精香料等添加剂，喝了感觉不舒服，对身体也不好。

刘春播听后说，他知道同在山西的一家酒厂的老板魏晓东，不但自己的酒不使用添加剂勾兑，还上书两会，要求废除现行的新工艺法白酒标准，禁止白酒业添加剂的使用。王忠泉将军听后立刻决定去见见这位“做好酒”的良心董事长。

前一段时间，杏汾酒业股份公司接待了来自台湾的120岁王忠泉老先生，老先生依然步履轻盈、思维敏捷、谈吐优雅、出口成章。王忠泉希望在有生之年，能够见证海峡两岸统一，同时表示这是他活下来的**的勇气与心愿。王忠泉的年龄目标是“我想活三百岁”。王忠泉坚信，两岸和平统一是每一个中国人都应该有的“梦”，这个“梦”不可阻挡。

而谈及康寿秘诀，王忠泉老先生端起一杯酒，“秘诀就在这里”王忠泉说:“我的**‘秘方’就是每晚必喝高粱酒泡大蒜，数十年如此。”他认为，白酒的活血化瘀功能加上大蒜具有杀菌消炎、活血养颜、防病抗癌等功效，每晚用高粱酒把大蒜的效果传递到血液里面去，睡着后就在我们的血液里工作，早晨排一泡尿，就什么毛病都没有了。

“我们希望有更多的老人能够健康快乐地活过百岁。”杏汾酒业股份董事长魏晓东介绍，春播大蒜酒就是联手王忠泉老先生以及春播集团推出的一款新品。2016年， 董事长魏晓东深感超标使用与滥用添加剂的危害，联合全国上百家食品企业共同发起成立“中国反食品添加剂联盟”。2017 年，董事长魏晓东又通过山西人大向全国两会提交了有关食品添加剂的三件提案：

    一是禁止在勾兑白酒与其他酒类中使用食品添加剂。

    二是废止中国新工艺法白酒标准，制定中国《酒法》。

    三是制定严格的控制食品添加剂使用办法，推出中国无添加剂食品标准。

在接待期间，曾去了东山拍摄基地，在拍摄过程中，我们担心王老身体会吃不消，可没想到的是，参与拍摄的年轻人一个个累的东倒西歪，而王老却依旧精神饱满，红光满面，一直坚持到最后。

   杏汾酒业股份公司旗下的杏汾酒厂脱胎于拥有60多年历史的国营汾阳市酒厂，其工艺采用传统清香型白酒地缸发酵，3000口发酵地缸以33天为最长发酵期，年产可达3000吨高品质清香型原浆酒和泡制养生酒。杏汾酒业股份公司聘请了杏花村**的酿酒师酿造出**的清香型白酒，根据药食同源的原理精心调制每一款产品，为了使酒的品质达到业界高端水平，曾特聘请了白酒泰斗级大师王元泰先生做常年技术顾问。

科技是**生产力，为了开发白酒的滋补功效，杏汾酒业股份公司与科研机构山西食品研究所达成战略合作单位，共同研发生物营养型白酒，首创了生物科技引领的中国营养型白酒。根据“药食同源”的理论，杏汾酒厂多年来深入药材原产地，采购各类原生态中药材，潜心研究清香型白酒与中医药的深度融合，与清香型原浆酒进行配伍，相继开发了芦荟酒、竹叶酒、沙棘酒、玫瑰酒、白玉酒、大蒜酒、蚂蚁酒、树莓酒等等多品类养生酒系列，并且与山西省医科大与山西省中医院专家合作，提出“对症饮酒，酒到病除”的防未病的中医饮酒理念，得到业界人士的广泛认可。“酿出人间真、善、美”，“创杏汾百年老字号”，“独特的理念，独特的功效”，“前店后厂、连锁专卖、先尝后买、体验营销”，在全国建立了 100 余个专卖店经销点，杏汾酒业股份公司率先实现“零添加”在酒类行业标新立异，独树一帜。

在董事长魏晓东的倡导下，杏汾酒业股份公司秉持“健康饮酒，饮健康酒”的经营理念，以“拒绝添加，崇尚自然，造福于民”为企业宗旨，率先在酒行业擎起了“反添加”的大旗，在所有香精香料塑化剂产品检测中罕见地实现了零添加的突破。

杏汾酒业股份公司在行业内率先发起“反添加”行动，无疑是酒类行业的一次革命，也是中国食品行业的一场革命。杏汾酒业先后在成都、上海、长沙、北京、太原等地，多次组织“酒文化”论坛与“反添加”联盟论坛，杏汾酒业股份公司于 2020 年被评为中国质量万里行认定为中国小产区经典清香型白酒标准起草单位，2021 年被中国食品工业协会推荐为中国酒类行业**一家“健康中国，推广大使”称号，同年被推荐为中国保健协会健康酒分会会长单位，以及中国老年协会养生酒专业委员会会长单位，为中国酒类食品行业健康发展做出了应有的贡献。

杏汾酒业股份公司从自身的“无添加”到整个行业的“反添加”，改变的不仅仅是企业本身，更是在改变一个行业，改变所有人对酒和食品的认知。“让酒为人类健康服务”，是杏汾酒业的企业使命，杏汾酒业股份公司制定的酒类行业“零添加”标准，远远高于国家标准与行业标准，做到了“酿出人间真善美”的企业境界。

反添联盟韶山宣言

“酿好酒积德，卖好酒行善，喝好酒享福”，杏汾酒以其过硬的品质成为“一带一路”山西站、山西饭店业商会年会、中国牛人俱乐部年会、中国儒商俱乐部年会、中国保健协会年会、晋祠国宾馆接待等指定用酒。博大精深的中华酒文化作为中华文化的重要载体是“一带一路”国家战略不可或缺的重要组成部分，在某种程度上也承载着中国文化走向世界的历史重任，中国酒行业只有站在更高的标准上才能大踏步走向世界，才能与中华文化一道对世界产生深远的影响，相信杏汾酒业股份公司在董事长魏晓东高擎的“反添加”旗帜下会走得更远。